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こだわり

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こだわり

熊本の食材を存分に味わえる
地産地消のお店

地元に根付いた新鮮な食材やお酒をふんだんにご用意しております。

お昼と夜で異なったメニューが楽しめる「油そば志」「炉ばたひげ」は、
お一人様からご家族連れまで
すべてのお客様に満足いただけるサービスを提供しています。

地元熊本県合志市で30年間続く居酒屋、炉ばたひげ。本当に美味しい熊本食材を生かした料理、そして豊富なドリンクメニューをご用意しております。これからも地域の皆様に愛される、地元の味が楽しめる居酒屋を目指します。

熊本名物の唐揚豚足や朝引きの鶏の焼き鳥など、地元の方はもちろん、観光で熊本を訪れる方も楽しめるメニューが勢揃い！

昼は「油そば志」、夜は居酒屋「炉ばたひげ」として営業しております。お昼はランチご利用で、働く皆様にもご満足いただける美味しさとボリュームのラーメンを、夜はくつろいでいただける居酒屋と、様々なシーズンと時間でご利用いただけます。

油そば志

炉ばたひげ

家ではもちろん、イベントや会議、接待、商談などの大切なお客様のおもてなしにも、テイクアウトサービスをご用意しております。